Ishi-cha Bubble Tea

Auténtica experiencia gastronómica taiwanesa en El Salvador

"La satisfacción de los clientes es nuestra premisa"

🍗 Pollo Frito Taiwanés 🥤 Bubble Tea Auténtico 🌱 Ingredientes Frescos
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14

Años de Experiencia

(Desde 2011)
15+

Sabores de Bubble Tea

100%

Recetas Taiwanesas

Auténticas
⭐

Ubicación Estratégica

Antiguo Cuscatlán

Historia

Ishi-cha nació en 2011 con la idea de ofrecer gastronomía taiwanesa y bubble tea en El Salvador, un concepto poco común en ese momento. A pesar de los retos iniciales, el negocio creció y hoy cuenta con varias sucursales. Su enfoque principal es el pollo frito taiwanés y bebidas como bubble tea, coffee jelly y fruit jelly. Ubicado en Antiguo Cuscatlán, ofrece una experiencia asiática única con recetas auténticas y ambiente moderno.

"Hacer una gastronomía diferente a lo que se conoce en El Salvador"

Pilares

Calidad
Ingredientes auténticos
Originalidad
Sabores únicos
Saludable
Productos bajos en grasa
Accesible
Fácil ubicación

Análisis de Competencia

Aspecto
Ishi-cha
(Marca principal)
Crazy Wok
(Competencia Directa)
Wakü Asian
(Competencia Directa)
Rango de Precios $2.00 - $10.00 $3.50 - $7.00 $3.00 - $6.00
Calidad Percibida MEDIA ALTA ALTA MEDIA ALTA
Variedad de Sabores
15+ SABORES
Bubble Tea, Matcha, Pollo Frito
20+ SABORES
Y Combos Asiáticos
Snacks
Enfoque en bebidas asiáticas
Tono de Marca URBANO/MODERNO URBANO/MODERNO URBANO/MODERNO
Diferenciador Principal
Auténtica comida taiwanesa
14 años de experiencia
Enfoque visual fuerte
Comida china + bubble tea
Emprendimiento reciente
Bebidas + snacks asiáticos
Fortalezas
  • Auténtica experiencia taiwanesa
  • 14 años de experiencia
  • Ubicación estratégica
  • Recetas tradicionales
Áreas de Mejora
  • Presencia en redes sociales
  • Presentación física del local
  • Marketing digital
  • Contenido visual
Oportunidades
  • Crecimiento cultura foodie
  • Tendencia del bubble tea
  • Marketing digital
  • Alianzas universitarias

Cliente Ideal

Carlos Andrés Trejo

28 años, Estudiante Universitario

📍 Demografía

Ubicación: San Salvador, El Salvador

Edad: 18-30 años

Estado civil: Soltero/a, casado/a, viudo/a, divorciado/a

Sexo: Indiferente

🎯 Motivaciones
  • Descubrir sabores únicos
  • Experiencias para compartir
  • Lugares con buena estética
  • Contenido para redes sociales
💡 Comportamientos
  • Come fuera 2 veces/semana
  • Descubre por redes sociales
  • Cultura gastronómica internacional
  • Busca lugares únicos
⭐ Valores
Autenticidad Empatía Diversidad Lealtad

Análisis FODA

FORTALEZAS

  • Producto diferencial: Combinación única de pollo frito taiwanés y bubble tea
  • Ubicación estratégica: Cerca de zonas universitarias en Antiguo Cuscatlán
  • Experiencia: 14 años en el mercado salvadoreño
  • Calidad artesanal: Recetas tradicionales taiwanesas auténticas

DEBILIDADES

  • Redes sociales: Falta de presencia digital activa y contenido atractivo
  • Presentación física: Local necesita renovación visual y de imagen
  • Capacidad limitada: Dificultad para atender grandes volúmenes
  • Diversificación: Limitada variedad para públicos más amplios

OPORTUNIDADES

  • Cultura foodie: Crecimiento del interés por comida asiática
  • Tendencias globales: Expansión del mercado de bubble tea y pollo frito
  • Marketing digital: Potencial en redes sociales para clientes jóvenes
  • Alianzas estratégicas: Colaboraciones con universidades y eventos

AMENAZAS

  • Competencia emergente: Nuevos competidores con mayor inversión en marketing
  • Cambio de tendencias: Posibles variaciones en preferencias de consumo
  • Factores económicos: Alzas en precios de insumos o crisis económicas
  • Estacionalidad: Variaciones en demanda por factores externos

Problemática Identificada

Percepción de Marca

Uno de los principales problemas que enfrenta Ishi-cha es la presentación física del negocio y su modelo de promoción.

  • Diseño interior desactualizado
  • Menú poco visible y atractivo
  • Fachada y señalización básica
  • Ambientación no refleja la calidad
Impacto: Esta carencia genera una percepción de menor valor y reduce el impacto en redes sociales.

Tendencias del Mercado

Ishi-cha enfrenta una desactualización en redes sociales, colocándolo en desventaja frente a las tendencias actuales.

  • Ausencia en Instagram y TikTok
  • Contenido visual poco atractivo
  • Falta de engagement con clientes
  • No aprovecha productos visuales
Consecuencia: Limita el descubrimiento de nuevos clientes y transmite una imagen desconectada de las tendencias.

Modelo de Negocio Canvas

Socios Clave
  • • Proveedores insumos asiáticos
  • • Plataformas delivery (PedidosYa)
  • • Colaboradores marketing
  • • Empresas empaques
  • • Servicios tecnológicos
Actividades Clave
  • • Preparar alimentos y bebidas
  • • Atender clientes
  • • Gestión redes sociales
  • • Manejo inventario
  • • Innovar sabores
Recursos Clave
  • • Ingredientes importados
  • • Equipos preparación
  • • Local estratégico
  • • Personal capacitado
  • • Recetas tradicionales
Propuesta Valor
  • • Comida taiwanesa auténtica
  • • Bebidas innovadoras
  • • Experiencia diferente
  • • Productos personalizables
  • • Espacio casual
Relación Cliente
  • • Promoción redes sociales
  • • Atención rápida y amable
  • • Combos especiales
  • • Dinámicas y sorteos
  • • Experiencia memorable
Segmentos
  • • Jóvenes 15-30 años
  • • Zona universitaria
  • • Interesados gastronomía asiática
  • • Usuarios redes sociales
Estructura de Costos
  • • Renta y mantenimiento
  • • Empaques y utensilios
  • • Compra de insumos
  • • Salarios y servicios
  • • Marketing digital
  • • Servicios delivery
Canales
  • • Facebook, Instagram, WhatsApp
  • • Plataformas delivery
  • • Publicaciones visuales
  • • Boca a boca
Fuentes Ingreso
  • • Venta bebidas
  • • Venta alimentos
  • • Combos especiales
  • • Productos temporales

Visitalos

Información de Contacto

Ubicación

Colonia La Sultana, Antiguo Cuscatlán, El Salvador

Horarios

Lun-Dom
10:00 AM - 9:00 PM

Delivery

PedidosYa
Zona metropolitana

Redes Sociales
Facebook Instagram

¿Por qué elegirlos?

14 Años
De experiencia
Auténtico
Sabor taiwanés
Calidad
Ingredientes frescos
Experiencia
Única y memorable